Tijd voor een lekkere lunch!
Zelfgemaakte tonijnsalade in een volkorenwrap. Dit is ook een hit bij mijn kinderen. Gezond, voedzaam en vooral heel erg lekker!
Dit heb je nodig voor 4 personen:
- 4 volkorenwraps
- ijsbergsla
- 1 rode paprika
Voor de tonijnsalade:
- 1 blikje tonijn op water
- 1 kleine rode ui
- 2 theelepels kappertjes
- 1,5 eetlepel mayonaise
- 1,5 eetlepel yoghurt
Zo maak je het:
- laat de tonijn uitlekken en haal met een vork uit elkaar.
- snipper de ui in kleine stukjes
- meng de tonijn, ui, kappertjes, yoghurt en mayonaise goed door elkaar.
- besmeer de wrap met de tonijnsalade, strooi er ijsbergsla over en reepjes paprika.
- vouw de onderkant van de wrap op en rol de wrap op.
- Lekker met een kopje zelfgemaakte soep. Eet smakelijk!